Slatko...

Danas smo napravili kolača kao u zadnje dvije godine!

KEKSI S CIMETOM

• 125 g maslaca
• 210 g brašna
• 50 gr šećera u prahu
• 1 jaje
• 1žumanjak
• vanil šećer (cimet ili korica limuna)
• malo praška za pecivo
• malo kakaa

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ga prepoloviti i u pola dodati kakao.
Tijesto ostaviti u frižider da se stegne malo radi lakšeg oblikovanja.
Razvaljati potom na debljinu oko 3 mm i vaditi oblike po želji.
Redati u pleh obložen pek papirom i peci na 200 C vrlo kratko.
Pečene keksice posuti prah šećerom ili dekorirati po želji.


ROLADA OD NARANĐI

Za tijesto od naranče:

• 150 gr brašna
• 1/4 praška za pecivo
• 75 g šećera u prahu
• 1 žumanjak
• 75 g maslaca
• 2 žličice narančine kore
• 1 žličica likera od naranče

Za tamno tijesto:

• 150 gr brašna
• 1/4 peciva
• 75 g šećera u prahu
• 1 žumanjak
• 75 g maslaca
• 2 žličice kakaa

Zamjesiti oba tijesta od gore navedenih sastojaka. Oba tijesta ostaviti u frižider  30-50 minuta.
Razviti tamno tijesto na 5 mm debljine i na njega staviti žuto tijesto koje smo prethodno oblikovali u valjak.
Sve zarolati, uvaljati u kokos i ostavit u frižider oko 30 min.
Peć zagrijati na 175°, sjeći krugove debljine 5-7 mm.
Redat na papir i peći 12-15 min.
Pečen i ohlađen keks redat u kutiju i posut sa preostalom korom naranče.
Keks što duže stoji, sve je ukusniji.

tortekolaci.com/kolaci/keksici-4


RAFAELLO KUGLICE

•  4 dcl mlijeka
•  2 pudinga od vanilije
•  10 dag šećera
• smjesa
•  25 dag margarina
•  10 dag šećera
•  30 dag kokosa

• 

  Vrijeme pripreme: 20 minuta
  

  
  

  1. Skuhati puding mlijeko i šećer dok nebude gusto ta ostaviti da se malo ohladi. za to vrijeme napraviti smjesu od kokosa, šećera i margarina te staviti u hladnjak da se malo stvrdne.
  2. Zatim sve to izmješati i raditi kuglice. 

   www.coolinarika.com/recept/raffaello-kuglice-bez-mlijeka-u-prahu
  
  
  
  ČOKOLADNE KOCKE
  
  

  
  

  

  Kore
  2 jaja, 50 ml mlijeka, 40g šećera, 20g brašna, 10 g kakaa, 1/3 praška za pecivo, 1 vanilin šecer
  Krema
  200 g čokolade za kuhanje, 400 ml vrhnja za šlag, 5 žlica narančinog soka, 5 žlica ruma, 1 žlica naribane narančine korice
  Gazura
  200 g bijele čokolade za kuhanje, malo margarina
  

  

  Kore
  Odvojimo žumanjke od bjelanjaka i istučemo ih sa šecerom. Dodamo mlijeko, brašno, kakao, prašak za pecivo i vaniliju te umiješamo snijeg od bjelanjaka. Smjesu razdijelimo na tri dijela i ispečemo tri biskvitne kore.
  Krema
  Vrhnje za šlag i čokoladu otopimo na pari i pustimo da se ohladi. Električnom mješalicom izradimo da bude pjenasto pa umiješamo rum, sok i koricu od naranče. Tom smjesom premažemo kore a kolač na kraju ukrasimo glazurom od čokolade.

  www.punomparom.rtl.hr/epizode/8/cet